الرئيسية
من طرف ام هادي الأربعاء يناير 06, 2010 9:10 amعجة الخضار بالزيتون والجبن ..
المقادير:
3 جزرات مقطعه دوائر
بطاطسه مقطعه مربعات ..
3 حبات طماط شرايح ..
2 فليفه شرايح ..
كاس صغير بقدونس مفروم ..
بهارات ..
3 ملاعق زيت .
الطريقه:
نسكب الزيت بالصينيه ونفرغ هالخضار بالصينيه
ونخليه ع النار لحد ماينضج إذا احتاج الأمر نسكب فيه شوية مويه نضيف له
وهيك يصير شكلها لما تنضج الخضار ..
بعد ماتنضج الخضار ناخذ ( 8-10) بيضات ونضيف لهم ملح وبهار
وبعدين4 ملاعق جبن بوك ونخفقهم مع بعض بعدين نضيف علبة زيتون اسود مقطع ..
ونسكبهم فوق الخضار ..
نتركهم ع النار لحد مايستوي البيض
ويقطع قطع صغيره ويقدم ..
كمان ممكن نحمره ع النار
