عيش حياتك بحب نفسك وحب الاخرين


    طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي

    شاطر

    اميرة الورود
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 53
    تاريخ التسجيل : 24/05/2015

    طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي

    مُساهمة من طرف اميرة الورود في الإثنين مايو 25, 2015 12:00 am

    اللهم صل على محمد وال محمد
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    المقادير:
    2حبة كبيرة باذنجان
    2/1كوب خل
    2/1كوب عصيرليمون
    2عودبصل اخضرمفروم مع الأوراق
    2فص ثوم مهروس
    2/1حبة كبيرة فلفل احمرحلو مفروم
    2/1حبة متوسطة فلفل اخضر حلومفروم
    2/1حبة كبيرة فلفل اصفر حلو مفروم
    2حبة كبيرة خيارمفروم
    1حبة كبيرة طماطم مفرومة
    2ملعقة صغيرة ملح
    4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود
    2/1ملعقة صغيرة كمون
    1كوب رمان
    4/1كوب كزبة خضراء
    للتقديم نعناع اخضر
    الطريقة:
    1ـعلى نارمتوسطة ضعي حبات اللباذنجان لمدة عشردقائق مع التقليب عدة مرات الى ان ينضج الباذنجان يعني شوي
    2ـقشري الباذنجان وهومازال ساخنا ضعي الباذنجان على لوح للتقطيع باستعمال سكين حادة افرمي الباذنجانالى قطع صغيرة جدا
    3ـضعي البذنجان في طبق عميق اضيفي الخل والليمون والبصل والثوم والفلفل الحلو والحاروالخياروالطماطم والملح والكمون
    باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الخضروات مع الباذنجان لتتكون السلطة
    4ـفي اطباق تقديم فردية اوطبق تقديم واسع اسكبي السلطة
    وزعي حبات الرمان وانثري الكزبرة
    قدمي السلطة مباشرة

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أكتوبر 23, 2017 8:00 pm